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                              如何區(qū)別石磨面粉跟普通面粉
                              
                    
                              今天小編叫我們區(qū)別石磨面粉和普通面粉，希望對(duì)我們有必定的協(xié)助
                              
        1觀色：                
	
                              

                              　　最白的石磨面粉，色澤也是輕輕透黃，絕不會(huì)發(fā)生熒光。有的石磨面粉色彩也會(huì)稍黑，那是小麥種類不同和研磨過(guò)程中麥子過(guò)干造成的，含麬量稍多，更有養(yǎng)分，不影響食用，色彩微黃，細(xì)看表皮上還有細(xì)細(xì)的麩星，這是優(yōu)質(zhì)膳食纖維，其他面粉則沒(méi)有。
		
                              

                              　　2品嘗：
	
                              

                              　　石磨面粉保留了麥胚芽，研磨中不發(fā)熱，做成面食麥香味非常濃。機(jī)械面粉則研磨前剔除了麥胚芽，研磨中發(fā)生熱量則面粉夾生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、勁道、松軟還不粘牙，剩余的面食也不會(huì)粘牙。其他面粉加工的面食底子做不到。
		
                              

                              　　3冷凍：
	
                              

                              　　做饅頭蒸熟后冷凍，石磨面粉的饅頭加熱后跟的一樣松軟，有面味，不粘牙。機(jī)械面粉的饅頭在加熱后就會(huì)粘牙沒(méi)面味。
		
                              

                              　　4包水餃：
	
                              
	
                              
		用石磨面粉包水餃，出鍋后撈到一個(gè)大碗里，不晃動(dòng)，等到?jīng)鐾噶怂溡膊徽称ぷ樱€能一個(gè)一個(gè)得分隔而不破損。即便加了增筋劑的所謂高檔的水餃專用粉也底子做不到這一點(diǎn)。
	
                              
	
                              
		
	
                                                
                              

                    
                
                              

                
        
                              

        
        
                              
            

            
           
                              

                              聯(lián)系我們
                              
    
                              聯(lián)系人：吳經(jīng)理
                              
    
                              手機(jī)：132-5616-9919
                              
    
                              電話：130-3172-2323
                              
    
                              郵箱：jinheshimo@qq.com
                              
    
                              地址： 山東省濟(jì)南市章丘區(qū)相公磨鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
                              

                              
        
                              

      
                              
    
                               
    
    




    
    
                              
         
                              
               
               
               
               
         
                              
         
                              
              
         
                              
         
                              
              
                              
                   
                              
                        
                         
                              
                            
                              
                            關(guān)閉
                         
                              

                   
                              
                   
                              
                        
                              
                        
                              
                   
                              
              
                              
         
                              
         
                              
              
                              
                   
                              
                         
                              用手機(jī)掃描二維碼關(guān)閉
                              
                         
                              
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