小磨香油的制作過程是什么

小磨香油選用的是“水代法”生產，這是一種最優(yōu)異的工藝，是咱們的先人創(chuàng)造的，特別值得咱們驕傲。小磨香油的主要東西便是石磨。芝麻炒熟后，通過石磨的研磨，構成醬坯。在醬坯中倒入必定比例的優(yōu)質飲用水，使用油水比重不同，將油從醬坯中代換出來，在國家標準中稱為“水代法”。這種工藝詳細有四大好處：

　　精典工藝一：芝麻胚胎的培育
　　小磨香油養(yǎng)分豐厚，關鍵在于原料投料前，先將芝麻培育成芝麻胚胎，促進生成對人體有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等養(yǎng)分物質。經科學研究，這一技能與現代生命科學高度吻合。這是其它工藝所不具備的。

　　精典工藝二：石磨磨制
　　石磨磨制進程低溫、低壓，進程溫度僅60—65℃，所以不會損壞香油中的芳香味物質及功能性養(yǎng)分成份。

　　精典工藝三：水代法取油
　　[1][2]選用優(yōu)質飲用水水輕松實現油胚分離，取油進程無需添加任何化學溶劑，所以不存在任何化學溶劑殘留。同時，水代法生產工藝使對人體有害的重金屬由于比重大而從香油中沉淀了出來，因而，用這種辦法制取的香油是完全健康的。

　　精典工藝四：專利物理凈化技能
　　小磨香油選用專利物理過濾技能，以天然植物纖維作介質，經二級電子恒溫自然沉淀、36層物理過濾，濾掉香油中雜質、異物，凈化后小磨香油外觀晶瑩剔透，色、香、味歷久彌新。